Notre approche circulaire permet de tirer le meilleur parti des coproduits générés dans notre pays et de créer de nouveaux ingrédients sans aucune terre à cultiver.
Chaque année en Suisse, plus de 80'000 tonnes de malt d'orge de brasserie sont gaspillées, alors que cette céréale est encore naturellement riche en protéines. Chez ProSeed, nous contribuons à réduire le gaspillage alimentaire en revalorisant à leur juste valeur, les coproduits brassicoles.
Produit localement à base de malt d'orge de brasseries suisses, notre matière première est riche en protéines, en fibres et pauvre en glucides. ProSeed répond à la demande des industries qui recherchent des matières premières domestiques et durables.
Chez ProSeed, nous contribuons à rendre le système alimentaire plus durable en produisant de nouveaux ingrédients de qualité, tout en réduisant le gaspillage.
Notre ambition est de révolutionner le marché des matières premières en créant une filière durable à l'échelle européenne pour la revalorisation des sous-produits végétaux provenant des industries alimentaires.
Nous sommes entourés d'un large réseau d'experts et de professionnels qui nous aident à concrétiser notre projet.
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